Cambiar el futuro de la avicultura:

Ayudar a los productores avícolas a mejorar la salud de los pollos de engorde y aumentar los beneficios

Desafío:

Los productores avícolas se enfrentan a muchos retos y variables que afectan a la rentabilidad cuando crían pollos de engorde. La presencia de patógenos, como la Salmonella y la E. coli, amenaza la salud y el rendimiento de las aves, mientras que cada vez más mercados eliminan el uso de antibióticos a petición de los consumidores. Además, el coste cada vez mayor de los piensos sigue siendo el mayor gasto para los productores avícolas.

Solución:

Los probióticos que contienen cepas de Bacillus productoras de esporas pueden reducir eficazmente los patógenos, mejorar la salud animal, aumentar el rendimiento del crecimiento y mejorar la FCR.
Tanika O’ Conner-Dennie, doctora en nutrición animal, comprendió que el mercado se estaba alejando del uso de antibióticos, pero ciertos aditivos alternativos que había estado evaluando no habían funcionado bien reduciendo patógenos como E. coli y Salmonella. A través de una red de colegas del sector, Tanika conoció Engrain y la solución eMAX, e inmediatamente vio la oportunidad de reducir la presencia de enfermedades en el rebaño y mejorar su rendimiento.
«A menudo, las innovaciones surgen primero en las empresas más pequeñas y luego son compradas por otras más grandes que suben los precios. Creí en la pasión de Engrain por su solución eMAX y en que su producto era realmente diferente de los demás del sector. Mientras que la mayoría de los probióticos tienen 1-2 cepas de Bacillus, eMAX tiene 4 cepas diferentes que ayudan a combatir los patógenos.»
Estudios anteriores realizados por Engrain han demostrado la capacidad de cada cepa individual de Bacillus para secretar una serie de sustancias que pueden ser beneficiosas para el ave y tener efectos antagonistas específicos frente a patógenos avícolas comunes.
Tanika realizó varios ensayos en los que evaluó eMAX frente a varios probióticos de otros proveedores del sector. El rendimiento en los periodos de arranque y engorde fue inferior al esperado cuando también se alimentó con Maxiban. Tanika planteó sus preocupaciones a Engrain. Los especialistas de Engrain volvieron al laboratorio para descubrir que el componente Narasin de Maxiban impedía la germinación del Bacillus probiótico. Una vez que se tuvo en cuenta este problema, Tanika vio la diferencia significativa en la salud del rebaño, el aumento de peso y el índice de conversión alimenticia en la cosecha que se esperaba con eMAX.
«Entonces pensé: ‘¿Y si añadimos eMAX al agua? ¿Obtendríamos los mismos resultados? Llevé esta idea a Engrain y no sólo me escucharon, sino que reformularon eMAX para que funcionara en forma soluble en agua.»
La adición del probiótico tanto al agua como al pienso, muestra un efecto acumulado de dosificación constante y concentración acumulada del probiótico Bacillus impulsando los beneficios para la salud y el rendimiento.
«eMAX no se desarrolló en una universidad. Se desarrolló sobre el terreno, en condiciones de calor y humedad muy parecidas a las de nuestro país. Por eso supe que eMAX podía funcionar, y funcionó».
Desde el ensayo, Tanika ha eliminado con éxito los antibióticos y los ionóforos de su producción de pollos de engorde y sigue observando aumentos en el rendimiento del crecimiento, una mejora de la FCR y una mejor salud de la manada. La empresa ha establecido ahora la nueva norma del sector en la región.