{"id":642,"date":"2023-05-02T08:21:53","date_gmt":"2023-05-02T13:21:53","guid":{"rendered":"https:\/\/engrain.us\/equilibrar-la-prevencion-de-e-coli-y-la-salud-porcina-con-estrategias-rentables\/"},"modified":"2023-08-08T09:28:44","modified_gmt":"2023-08-08T14:28:44","slug":"equilibrar-la-prevencion-de-e-coli-y-la-salud-porcina-con-estrategias-rentables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/engrain.us\/es\/equilibrar-la-prevencion-de-e-coli-y-la-salud-porcina-con-estrategias-rentables\/","title":{"rendered":"Equilibrar la prevenci\u00f3n de E. Coli y la salud porcina con estrategias rentables"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/ecoli\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n  <em>Escherichia coli<\/em><br \/>\n<\/a> es una bacteria pat\u00f3gena gramnegativa que se encuentra en los alimentos, los intestinos y el medio ambiente. Aunque algunas cepas de <em>E. coli<\/em> son inofensivas, otras pueden provocar enfermedades graves.<\/p>\n<p>Estos problemas pueden perjudicar a las explotaciones de cr\u00eda de cerdos y provocar p\u00e9rdidas econ\u00f3micas. Puede disminuir el peso de los cerdos, aumentar los costes de tratamiento y causar p\u00e9rdidas de ingresos debido a la mortalidad porcina.<\/p>\n<p>Las cepas de <em>E. col<\/em> i se clasifican por sus factores de virulencia, serogrupos, serotipos, fenotipos y genotipos. Los aislados de E <em>.<\/em> coli pueden indicar a qu\u00e9 cepa nos enfrentamos.<\/p>\n<p>Algunas cepas de <em>E. coli<\/em> cambian cada a\u00f1o. Esto significa que algunos m\u00e9todos de tratamiento pueden no ser eficaces todos los a\u00f1os.<\/p>\n<p>Esta gu\u00eda explica c\u00f3mo afecta <em>la E. coli<\/em> a los cerdos, las estrategias para prevenir su aparici\u00f3n y los tratamientos a utilizar para tratar la enfermedad. Veamos todo lo que necesita saber.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-638 size-full\" src=\"https:\/\/engrain.us\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/unnamed-19.jpg\" alt=\"prevenir e coli en cerdos\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/engrain.us\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/unnamed-19.jpg 1000w, https:\/\/engrain.us\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/unnamed-19-980x654.jpg 980w, https:\/\/engrain.us\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/unnamed-19-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1000px, 100vw\" \/><\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo afecta la E. coli a los cerdos?<\/h2>\n<p>La patog\u00e9nesis (desarrollo de la enfermedad) de la colibacilosis se produce cuando <em>E. coli<\/em> se adhiere a la pared intestinal mucosa. Este proceso se produce cuando unas prote\u00ednas filiformes denominadas fimbrias adhesinas se adhieren a las c\u00e9lulas epiteliales del intestino. Una vez que la bacteria utiliza las adhesinas fimbriales para adherirse, puede empezar a propagarse y enfermar a los cerdos.<\/p>\n<p>La <em>Escherichia coli<\/em> enterotoxig\u00e9nica afecta a los cerdos en tres fases principales:<\/p>\n<ul>\n<li>Diarrea neonatal<\/li>\n<li>Diarrea del lech\u00f3n<\/li>\n<li>Curso post-destete<\/li>\n<\/ul>\n<p>En cada una de estas situaciones, E <em>.<\/em> coli utiliza receptores espec\u00edficos para adherirse a la capa mucosa del intestino mediante adhesinas. E <em>. col<\/em> i se adhiere a los enterocitos internos de la capa mucosa del intestino. Estas c\u00e9lulas ayudan a los cerdos en la digesti\u00f3n.<\/p>\n<p>Una alteraci\u00f3n aqu\u00ed provoca que los cerdos tengan problemas con la ingesta de agua y la absorci\u00f3n de vitaminas y minerales, causando problemas digestivos y diarrea. La enfermedad provoca la liberaci\u00f3n en el intestino de toxinas termol\u00e1biles (LT, STA y STB), enterotoxinas termoestables (EAST1) o toxinas Shiga (Stx2e).<\/p>\n<p>La diarrea neonatal se produce en los primeros cuatro d\u00edas del parto. Se produce debido a la exposici\u00f3n a bacterias en el medio ambiente. Una vez que el lech\u00f3n se infecta, puede sufrir diarrea extrema y deshidrataci\u00f3n, lo que puede llevarle a la muerte si no recibe el tratamiento adecuado.<\/p>\n<p>La diarrea de los lechones se produce entre siete y 28 d\u00edas despu\u00e9s del nacimiento. Ver\u00e1s que la diarrea se vuelve vellosa y se torna gris o blanca. <em>E. coli<\/em> en esta etapa puede conducir a otras enfermedades ent\u00e9ricas, como la gastroenteritis y la enfermedad del edema, haciendo que sus cerdos d\u00e9biles y susceptibles a la muerte en pocos d\u00edas.<\/p>\n<p>La diarrea post-destete se produce cuando un cerdo se infecta por una cepa de <em>E. coli<\/em> enterotoxig\u00e9nica (ETEC). Suele producirse debido a un entorno contaminado. Los s\u00edntomas en esta fase son menos graves y provocan menos muertes.<\/p>\n<h3>S\u00edntomas de E. coli en cerdos<\/h3>\n<p>Algunos signos cl\u00ednicos de <em>E. coli<\/em> var\u00edan en funci\u00f3n de la fase en la que se encuentre el cerdo, por lo que es posible que no se observen en todas las situaciones. Estas son las caracterizaciones de <em>E. coli<\/em> que hay que vigilar:<\/p>\n<ul>\n<li>Signos de deshidrataci\u00f3n<\/li>\n<li>Aumento de la secreci\u00f3n con diarrea frecuente<\/li>\n<li>Falta de inter\u00e9s por comer tanto pienso<\/li>\n<li>Signos de depresi\u00f3n, letargo y desorientaci\u00f3n<\/li>\n<li>Enrojecimiento del est\u00f3mago<\/li>\n<li>Lesiones en el intestino delgado<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Estrategias rentables para prevenir la E. coli en cerdos<\/h2>\n<p>La gesti\u00f3n de las infecciones <em>por Escherichia coli<\/em> en cerdos es fundamental para minimizar los costes y mejorar la producci\u00f3n. Utilice las siguientes estrategias para minimizar la propagaci\u00f3n de las distintas cepas de <em>Escherichia coli<\/em> y mejorar la salud de los animales.<\/p>\n<h3>Utilizar probi\u00f3ticos<\/h3>\n<p><em>E. coli<\/em> repercute en la salud gastrointestinal de los animales a los que infecta, por lo que una excelente salud intestinal es esencial para evitar la propagaci\u00f3n de la enfermedad. Se puede hacer mucho con piensos de gran calidad, buena higiene y vacunaci\u00f3n, pero no es la \u00fanica opci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los probi\u00f3ticos son organismos vivos que contribuyen a la salud intestinal. Incluir <a href=\"https:\/\/www.engrain.us\/products\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">probi\u00f3ticos en los piensos<\/a> puede ayudar a sus cerdos a mejorar su salud intestinal y a que su sistema inmunitario luche contra <em>la E. coli<\/em> y otras posibles enfermedades causadas por pat\u00f3genos como <em>la Salmonella<\/em>.<\/p>\n<h3>Vigilar de cerca la calidad de los piensos y del agua<\/h3>\n<p>Una de las claves para tener un cerdo sano es destetar a las camadas de lechones comiendo alrededor de la cerda madre y mamando. Esto es importante porque el pienso y el agua pueden quedar expuestos al esti\u00e9rcol o las heces si no est\u00e1n en condiciones higi\u00e9nicas.<\/p>\n<p>Esta transici\u00f3n debe ser un proceso gradual. Cambiar repentinamente la situaci\u00f3n de alimentaci\u00f3n y bebida puede crear un entorno estresante para sus cerdos. Introd\u00fazcalos gradualmente en diferentes entornos hasta que se sientan c\u00f3modos en los comederos habituales.<\/p>\n<p>Una vez que sus cerdos coman en un comedero, conc\u00e9ntrese en mantener una buena calidad del pienso y del agua mediante an\u00e1lisis frecuentes.<\/p>\n<h3>Mantener una higiene excelente en los establos<\/h3>\n<p>Una de las principales v\u00edas de propagaci\u00f3n de <em>la E. coli<\/em> son las condiciones insalubres. La enfermedad viaja en ropa sucia, equipos, material de cama viejo y animales.<\/p>\n<p>Las condiciones insalubres permiten que <em>la E. coli<\/em> llegue a los dem\u00e1s cerdos de la piara. La exposici\u00f3n a otros cerdos infectados y a la materia fecal infecta a otros animales y provoca la propagaci\u00f3n de la enfermedad.<\/p>\n<p>He aqu\u00ed algunas formas de mantener limpio el entorno de tus cerdos:<\/p>\n<ul>\n<li>Programar rutinas diarias de limpieza y desinfecci\u00f3n.<\/li>\n<li>Retire las camas viejas y qu\u00e9melas para eliminar las enfermedades.<\/li>\n<li>Exigir a los trabajadores que se higienicen antes de entrar en los establos.<\/li>\n<li>Seque las zonas despu\u00e9s de limpiarlas para evitar la humedad.<\/li>\n<li>Caminos limpios utilizados para transportar cerdos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El saneamiento tambi\u00e9n es importante para las cerdas j\u00f3venes y las cerdas de cr\u00eda. La enfermedad puede transmitirse de la madre al lech\u00f3n, ya que los reci\u00e9n nacidos reciben el calostro de la madre. Reducir la probabilidad de que las cerdas madre tengan <em>E. coli<\/em> puede mejorar la salud de los lechones.<\/p>\n<h3>Controlar la temperatura y la humedad<\/h3>\n<p>Las condiciones ambientales pueden influir en la propagaci\u00f3n de <em>E. coli<\/em>. Cuanto m\u00e1s h\u00famedo y c\u00e1lido sea el entorno, m\u00e1s f\u00e1cil le resultar\u00e1 crecer.<\/p>\n<p>Los cerdos tampoco adquieren un control t\u00e9rmico completo de su cuerpo hasta que tienen unas 10 semanas. Una temperatura inc\u00f3moda puede hacer que sus cerdos se estresen y sean m\u00e1s propensos a contraer cualquier enfermedad.<\/p>\n<p>Utilice sistemas de control de la temperatura para controlar la temperatura y la humedad del entorno de sus cerdos. Estos controles pueden ayudar a mantener su entorno seco, reduciendo la posibilidad de que la enfermedad crezca y se propague a trav\u00e9s de sus lechones.<\/p>\n<h3>Vigilar de cerca la salud de cada cerdo<\/h3>\n<p>A\u00fan es posible que los animales porcinos contraigan <em>E. coli<\/em> en las mejores condiciones. La clave es responder antes de que se extienda al resto de la manada. Si no se presta atenci\u00f3n, la enfermedad puede propagarse r\u00e1pidamente a trav\u00e9s de las heces y otros medios antes de que se sepa lo que ha ocurrido.<\/p>\n<p>Se necesita un esfuerzo de equipo para vigilar el reba\u00f1o y buscar problemas. Haz que tu equipo se familiarice con los signos de <em>E. coli<\/em> e informe de cualquier problema. Si observa alg\u00fan signo de la enfermedad, a\u00edsle al cerdo lo antes posible para evitar la propagaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Si observa que m\u00e1s de un cerdo presenta s\u00edntomas, a\u00edsle esa secci\u00f3n de su explotaci\u00f3n y trate inmediatamente a toda la piara.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se trata la E. coli en los cerdos?<\/h2>\n<p>Aunque hay mucho que puede hacer para evitar la propagaci\u00f3n de la <em>E. coli<\/em>, puede haber ocasiones en que se propague a sus cerdos y requiera una intervenci\u00f3n. Despu\u00e9s de confirmar la enfermedad con una prueba PCR, puede utilizar algunos tratamientos de medicina veterinaria.<\/p>\n<p><span style=\"color: #0e101a;\">Antimicrobianos<\/span><span style=\"color: #0e101a;\"> son un m\u00e9todo de tratamiento habitual para <\/span><span style=\"color: #0e101a;\"><br \/>\n  <em>E. coli<\/em><br \/>\n<\/span><span style=\"color: #0e101a;\"> infecciones por E. coli<\/span><span style=\"color: #0e101a;\"> porque crean un entorno inh\u00f3spito para otras bacterias <\/span><span style=\"color: #0e101a;\">ant\u00edgenos<\/span><span style=\"color: #0e101a;\"> se propaguen. <\/span><span style=\"color: #0e101a;\">Los antimicrobianos<\/span><span style=\"color: #0e101a;\"> se han popularizado al prohibirse en muchos pa\u00edses el tratamiento de los cerdos con antibi\u00f3ticos.<\/span><\/p>\n<p>En los pa\u00edses donde los antibi\u00f3ticos no est\u00e1n prohibidos, ofrecen una forma fiable de tratar la enfermedad. Junto con los tratamientos antimicrobianos para hacer frente a la enfermedad, tendr\u00e1 que abordar los dem\u00e1s s\u00edntomas de la <em>E. coli<\/em>. Mantenga a sus cerdos bien hidratados con agua y soluciones electrol\u00edticas para evitar la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n<p>Existen otras soluciones, como el \u00f3xido de zinc, las prote\u00ednas plasm\u00e1ticas, los \u00e1cidos org\u00e1nicos y los probi\u00f3ticos, para ayudar a sus cerdos a recuperarse y prevenir las infecciones. Identifique las medidas adecuadas para ayudar a sus cerdos a estar sanos desde una edad temprana.<\/p>\n<p>Es importante recordar que hay que tratar a todos los cerdos infectados al mismo tiempo. De lo contrario, corre el riesgo de que <em>la E. coli<\/em> se propague de nuevo y cause m\u00e1s trastornos en sus operaciones.<\/p>\n<h2>\u00bfEs frecuente la E. coli en los cerdos?<\/h2>\n<p><em>E. coli<\/em> es una de las enfermedades m\u00e1s comunes de los cerdos. Es com\u00fan en pa\u00edses que cr\u00edan grandes reba\u00f1os, donde hay m\u00e1s posibilidades de que la enfermedad se propague.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es un <a href=\"https:\/\/www.pig333.com\/articles\/escherichia-coli-infections-in-pigs-2-of-2_9457\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">problema mundial<\/a>, no una enfermedad limitada a un grupo demogr\u00e1fico concreto. Aunque no es tan com\u00fan como en otras formas de producci\u00f3n animal, es suficiente para causar trastornos importantes a las empresas que cr\u00edan cerdos.<\/p>\n<p>Puede reducir la frecuencia con la que se produce la <em>E. coli<\/em> siguiendo los consejos anteriores. Pero si no se esfuerza por crear unas condiciones higi\u00e9nicas y sin estr\u00e9s para sus cerdos, aumentar\u00e1 la prevalencia de <em>E. coli<\/em> pat\u00f3gena en su piara.<\/p>\n<h2>Descubra c\u00f3mo eMax Feed Technologies puede mantener sanos a sus cerdos<\/h2>\n<p>Dar a sus cerdos lo que necesitan para desarrollarse es una de las mejores formas de mantenerlos sanos y evitar incidencias de <em>E. coli<\/em> enteropat\u00f3gena, y gran parte de ello consiste en darles la nutrici\u00f3n necesaria para mantenerse en plena forma y combatir las enfermedades.<\/p>\n<p>Engrain puede ayudarle con nuestras <a href=\"https:\/\/engrain.us\/emax-feed\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tecnolog\u00edas de alimentaci\u00f3n eMax<\/a>. Engrain utiliza probi\u00f3ticos para ayudar a mantener a sus cerdos m\u00e1s sanos &#8211; y evitar enfermedades como <em>E. coli<\/em> y <a href=\"https:\/\/engrain.us\/manage-salmonella-in-pigs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n  <em>Salmonella<\/em><br \/>\n<\/a> &#8211; al tiempo que reduce el coste total de la alimentaci\u00f3n. Engrain trabajar\u00e1 con usted para comprender su situaci\u00f3n particular, crear un plan y suministrarle productos excelentes para ayudar a que su explotaci\u00f3n prospere.<\/p>\n<p>P\u00f3ngase en contacto con nosotros <a href=\"https:\/\/engrain.us\/talk-to-us\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hoy mismo<\/a> para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo podemos ayudarle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Encontrar estrategias rentables para la prevenci\u00f3n de la E. coli en cerdos, manteniendo al mismo tiempo su salud. 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