Muchos productores est\u00e1n recurriendo a los probi\u00f3ticos, que han sido estudiados en profundidad como alternativas a los antibi\u00f3ticos tradicionales. En este art\u00edculo se repasan los probi\u00f3ticos m\u00e1s utilizados en la alimentaci\u00f3n de los pollos y se profundiza en los efectos beneficiosos de los probi\u00f3ticos para la salud de su parvada.<\/p>\n
![\"probi\u00f3ticos](\"https:\/\/engrain.us\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/unnamed-61.png\")
<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 son los probi\u00f3ticos?<\/h2>\n
Los probi\u00f3ticos son microorganismos vivos<\/a> que ofrecen varios beneficios para la salud cuando se consumen adecuadamente. Interact\u00faan con diversos receptores del organismo para influir positivamente en la salud y el bienestar del individuo.<\/p>\n El cuerpo produce bacterias buenas y malas, y las infecciones se producen cuando la cantidad de bacterias malas supera la presencia de bacterias buenas. Los probi\u00f3ticos aumentan <\/a>la presencia de bacterias buenas, mejorando la capacidad del organismo para combatir las infecciones y mantener el equilibrio dentro del intestino gracias a una mejor respuesta inmunitaria.<\/p>\n Los probi\u00f3ticos deben cumplir varios requisitos<\/a>, entre ellos existir cuando se a\u00edslan del organismo. Como son organismos vivos, deben sobrevivir a las condiciones de la digesti\u00f3n para garantizar el mecanismo de acci\u00f3n correcto con los receptores adecuados en el organismo. Tambi\u00e9n tienen que ser seguros para el consumo y ofrecer beneficios para la salud, como mejorar la funci\u00f3n digestiva o favorecer la producci\u00f3n de bacterias buenas.<\/p>\n El aumento de la suplementaci\u00f3n con probi\u00f3ticos puede disminuir el riesgo de contaminaci\u00f3n pat\u00f3gena resultante de la abundancia de microorganismos nocivos y bacterias pat\u00f3genas. Ciertos probi\u00f3ticos producen p\u00e9ptidos antimicrobianos que equipan a los pollos para luchar contra las infecciones.<\/p>\n En el caso de los pollos, es habitual que aparezcan afecciones causadas por Campylobacter<\/em>, Clostridium<\/em>, Salmonella enteritidis<\/em> o Escherichia coli<\/em>. Estos pat\u00f3genos pueden transferirse a trav\u00e9s de las aves y los huevos durante el engorde, afectando al crecimiento, la salud y la producci\u00f3n de sus pollos, y contaminando los productos av\u00edcolas durante el procesado.<\/p>\n Suministrar probi\u00f3ticos a sus pollos puede reforzar su capacidad para combatir las bacterias pat\u00f3genas y evitar la contaminaci\u00f3n por pat\u00f3genos, ya que la modulaci\u00f3n se produce en el interior del organismo.<\/p>\n Esto se considera exclusi\u00f3n competitiva, un fen\u00f3meno natural en el que las bacterias beneficiosas habitan en el intestino e impiden la colonizaci\u00f3n de bacterias peligrosas o da\u00f1inas. La exclusi\u00f3n competitiva es un componente clave del modo de acci\u00f3n de los probi\u00f3ticos tras su consumo por los pollos.<\/p>\n Los probi\u00f3ticos y los prebi\u00f3ticos se parecen en que afectan positivamente a la salud intestinal y al tracto gastrointestinal. La principal diferencia<\/a> entre ambos es que los prebi\u00f3ticos son sobre todo sustratos como carbohidratos y compuestos relacionados con fructooligosac\u00e1ridos (FOS), galactooligosac\u00e1ridos (GOS) y mananooligoasac\u00e1ridos (MOS), mientras que los probi\u00f3ticos son bacterias vivas que pueden mejorar el equilibrio intestinal<\/a>.<\/p>\n Los prebi\u00f3ticos contribuyen al crecimiento de bacterias beneficiosas durante la modulaci\u00f3n en el intestino, al tiempo que mejoran el equilibrio del microbioma<\/a> (el conjunto de microbios lin el tracto gastrointestinal).<\/p>\n La microbiota intestinal es un componente clave del sistema digestivo que contribuye a la capacidad del organismo para descomponer los alimentos, regular el sistema inmunitario y procesar funciones metab\u00f3licas clave. Sin una microbiota intestinal sana (tambi\u00e9n llamada microflora intestinal), el organismo tiene dificultades para digerir correctamente los alimentos.<\/p>\n En cambio, los prebi\u00f3ticos no se digieren al pasar por el organismo. Las bacterias los fermentan tras su paso por el colon, lo que ayuda a producir diversos \u00e1cidos grasos que favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas.<\/p>\n Un simbi\u00f3tico combina un prebi\u00f3tico y un probi\u00f3tico en un \u00fanico componente. Los simbi\u00f3ticos aumentan la probabilidad de supervivencia de los probi\u00f3ticos, lo que ayuda a fijar los beneficios que los probi\u00f3ticos aportan al usuario.<\/p>\n Utilizar prebi\u00f3ticos con probi\u00f3ticos puede preparar el terreno para que los probi\u00f3ticos rindan al m\u00e1ximo.<\/p>\n Varios probi\u00f3ticos se utilizan habitualmente en la industria av\u00edcola como alternativas a los promotores del crecimiento. La mejor suplementaci\u00f3n probi\u00f3tica para su parvada depender\u00e1 de varios factores, como la edad de su gallina y cualquier problema de salud espec\u00edfico que desee abordar.<\/p>\n A continuaci\u00f3n, encontrar\u00e1 una revisi\u00f3n de varios probi\u00f3ticos comunes que se administran a las aves de corral y c\u00f3mo pueden beneficiar a sus aves.<\/p>\n Bacillus<\/em> son una alternativa eficaz a los antibi\u00f3ticos gracias a su mayor capacidad de formaci\u00f3n de esporas, que les permite resistir temperaturas de granulaci\u00f3n elevadas, pH bajos, sales biliares y otras condiciones g\u00e1stricas adversas. Tambi\u00e9n se ha demostrado que su secreci\u00f3n de p\u00e9ptidos y sustancias antimicrobianas reduce las infecciones bacterianas en las aves de corral o los efectos negativos de la infecci\u00f3n en el crecimiento.<\/p>\n Las cepas probi\u00f3ticas de Bacillus <\/em>tambi\u00e9n producen una variedad de enzimas digestivas que mejoran la digestibilidad y la absorci\u00f3n de nutrientes. Se sabe que los probi\u00f3ticos a base de Bacillus<\/em>mejoran la ganancia de peso corporal, aumentan la altura de las vellosidades intestinales, reducen el \u00edndice de conversi\u00f3n alimenticia y mejoran la producci\u00f3n y el peso de los huevos.<\/p>\n Encontrar\u00e1 <\/span> El lactococo<\/em> es un derivado de las bacterias l\u00e1cticas conocido por mejorar la salud intestinal y la inmunidad de las aves de corral. El lactococo<\/em> puede contribuir a mejorar la producci\u00f3n de huevos en las aves de corral y reducir la posibilidad de infecciones como la enteritis necr\u00f3tica<\/a>. Esto se debe a que el Lactococcus<\/em> reduce la colonizaci\u00f3n de pat\u00f3genos mediante la producci\u00f3n de sustancias inhibidoras.<\/p>\n Al igual que otros probi\u00f3ticos, Lactobacillus<\/em> mejora la inmunidad y reduce la colonizaci\u00f3n de diversas bacterias pat\u00f3genas (como L. casei<\/em> es una notable cepa de Lactobacillus<\/em> conocida por su capacidad para elevar la presencia de \u00e1cidos grasos de cadena corta en los ri\u00f1ones. El consumo de cantidades adecuadas de L. casei <\/em><\/a>reduce el riesgo de enfermedad renal cr\u00f3nica, ya que estos receptores interact\u00faan. El Lactobacillus acidophilus<\/em> es un probi\u00f3tico especialmente com\u00fan que se encuentra en alimentos fermentados y suplementos. El Lactobacillus acidophilus<\/em> se encuentra de forma natural en diversas partes del cuerpo, pero tambi\u00e9n puede tomarse como suplemento diet\u00e9tico. Lactobacillus acidophilus<\/em> puede reducir la mortalidad de las calderas enfrentadas a desaf\u00edos pat\u00f3genos.<\/p>\n Probi\u00f3tico <\/span> Los probi\u00f3ticos suelen incluirse en los piensos para pollos como microbios de alimentaci\u00f3n directa (DFM). Estos aditivos para piensos pueden contener uno o varios tipos de microorganismos vivos y cepas probi\u00f3ticas. Los pollos pueden consumir los DFM a trav\u00e9s de la papilla, los pellets, el pienso desmenuzado o el agua.Puede incorporar los DFM al pienso de los pollos a lo largo de varias etapas de la producci\u00f3n.<\/p>\n Te dar\u00e1s cuenta de que tus pollos carecen de la inclusi\u00f3n adecuada de probi\u00f3ticos cuando notes heces l\u00edquidas y un intestino poco saludable. A menudo se puede saber que los pollos carecen de los nutrientes adecuados cuando su producci\u00f3n disminuye o cuando parecen aletargados. Las bacterias probi\u00f3ticas pueden mejorar la respuesta inmunitaria de los pollos y reducir la mortalidad causada por bacterias pat\u00f3genas.<\/p>\n Incluir probi\u00f3ticos en los piensos para aves de corral ofrece varias ventajas. He aqu\u00ed seis razones por las que muchos en la industria av\u00edcola optan por utilizar probi\u00f3ticos en sus piensos para aves.<\/p>\n La demanda de aves de corral criadas sin antibi\u00f3ticos sigue aumentando. Los antibi\u00f3ticos son cada vez menos eficaces a medida que se desarrolla la resistencia a los mismos.<\/p>\n Los probi\u00f3ticos mejoran la capacidad del organismo para combatir infecciones y enfermedades sin necesidad de recurrir a los antibi\u00f3ticos. La intervenci\u00f3n probi\u00f3tica en los primeros a\u00f1os de vida puede disminuir la producci\u00f3n de genes resistentes a los antibi\u00f3ticos. El uso de probi\u00f3ticos como parte habitual de la dieta de sus pollos le permite criar pollos sin antibi\u00f3ticos al tiempo que toma medidas proactivas para mejorar su salud y su producci\u00f3n.<\/p>\n Los pollos que toman probi\u00f3ticos suelen gozar de mejor salud intestinal y digestiva a medida que crecen para mantener un mejor equilibrio de la microflora beneficiosa. Al descomponer el alimento mediante un proceso digestivo m\u00e1s eficaz, producir\u00e1n una mayor cantidad de carne y huevos. El resultado es una mayor productividad animal y rentabilidad de su reba\u00f1o, gracias al aumento de la ganancia de peso y a la mejora del \u00edndice de conversi\u00f3n alimenticia.<\/p>\n Tus gallinas tambi\u00e9n desarrollar\u00e1n un nivel m\u00e1s equilibrado de bacterias saludables, lo que las har\u00e1 m\u00e1s resistentes a las bacterias nocivas. Tambi\u00e9n ser\u00e1n menos propensos a desarrollar inflamaciones en el intestino delgado, que pueden repercutir negativamente en la salud, el crecimiento y el rendimiento productivo de los animales.<\/p>\n Los pollos que toman probi\u00f3ticos, como Saccharomyces cerevisiae<\/em>, reflejan una mayor salud reproductiva. Sus tasas de incubabilidad y la calidad de sus huevos aumentar\u00e1n, y su parvada crecer\u00e1 m\u00e1s r\u00e1pido de lo que lo har\u00eda de otro modo.<\/p>\n Dado que los probi\u00f3ticos reducen el riesgo de contaminaci\u00f3n por pat\u00f3genos, disminuye el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos a trav\u00e9s de productos de origen animal. Puede confiar en la seguridad alimentaria de sus aves de corral.<\/p>\n La ingesta de probi\u00f3ticos aumentar\u00e1 de forma natural el peso de sus pollos. A medida que su sistema digestivo sea m\u00e1s eficaz, convertir\u00e1n mejor el alimento en nutrientes disponibles y ganar\u00e1n peso de forma m\u00e1s eficiente. Ser\u00e1n menos propensos a contraer enfermedades que podr\u00edan ralentizar su crecimiento y disminuir la producci\u00f3n.<\/p>\n Los probi\u00f3ticos tambi\u00e9n mejoran la salud del intestino delgado, lo que puede potenciar la absorci\u00f3n de nutrientes por los pollos y contribuir a su crecimiento. Los pollos que toman probi\u00f3ticos tienen m\u00e1s probabilidades de mantener su peso, lo que les permite alcanzar mayores niveles de producci\u00f3n.<\/p>\nProbi\u00f3ticos, prebi\u00f3ticos y simbi\u00f3ticos: \u00bfCu\u00e1l es la diferencia?<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 probi\u00f3ticos se utilizan para las aves de corral?<\/h2>\n
Bacillus<\/h3>\n
Bifidobacterium<\/h3>\n
\n Bifidobacterium<\/em>
\n<\/span> en el intestino grueso<\/a> de la mayor\u00eda de los mam\u00edferos <\/span>adem\u00e1s<\/span> a yogures, suero de leche y embutidos. Es fundamental para aumentar la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos blancos para combatir las infecciones. <\/span>Bifidobacterium<\/em><\/span> mejora la salud de los pollos al potenciar la fisiolog\u00eda intestinal. Consumir <\/span>
\n Bifidobacterium<\/em>
\n<\/span> mejora la <\/span>conversi\u00f3n alimenticia<\/span> ayudando a las funciones digestivas clave y potenciando su <\/span>la absorci\u00f3n de nutrientes<\/span>. Tambi\u00e9n puede estimular la producci\u00f3n de c\u00e9lulas inmunitarias y reducir las posibilidades de colonizaci\u00f3n de bacterias nocivas. <\/span><\/p>\nEnterococcus faecium<\/h3>\n
\n Enterococcus<\/em>
\n<\/span>
\n faecium<\/em>
\n<\/span> es un aislado intestinal end\u00f3geno, miembro de las bacterias l\u00e1cticas que participan en el proceso de fermentaci\u00f3n de quesos y yogures. Cuando se administra como <\/span>probi\u00f3tico<\/span>puede mejorar <\/span>salud intestinal<\/span> y mejorar el <\/span>sistema inmunol\u00f3gico<\/span>. Administraci\u00f3n de <\/span>
\n Enterococcus faecium<\/em>
\n<\/span> a los pollos, puede aumentar la superficie intestinal para la absorci\u00f3n de nutrientes, mejorar el aumento de peso y la conversi\u00f3n alimenticia. <\/span> <\/p>\nLactococcus<\/h3>\n
Lactobacillus<\/h3>\n
\n E. coli<\/em>
\n<\/a>,
\n Salmonella enteritidis<\/em>
\n<\/a> y Clostridium<\/em>) mediante la exclusi\u00f3n competitiva y la producci\u00f3n de compuestos bacteriost\u00e1ticos como el \u00e1cido l\u00e1ctico, que reducen el pH del intestino. Al mejorar el equilibrio de las bacterias sanas del intestino, el Lactobacillus<\/em> puede disminuir el riesgo de futuros trastornos digestivos.<\/p>\nPediococcus<\/h3>\n
\n Pediococcus <\/em>
\n<\/span>como <\/span>
\n Pediococcus acidilactici<\/em>
\n<\/span> es una bacteria grampositiva que puede crecer f\u00e1cilmente en diferentes rangos de pH, temperaturas, y puede habitar en el tracto digestivo del animal. Se sabe que los pediococos inhiben el crecimiento de pat\u00f3genos ent\u00e9ricos mediante la secreci\u00f3n de p\u00e9ptidos antimicrobianos o bacteriocinas como las pediocinas. <\/span><\/p>\n\u00bfC\u00f3mo se introducen los probi\u00f3ticos en los piensos para aves de corral?<\/h2>\n
6 ventajas del uso de probi\u00f3ticos en la alimentaci\u00f3n de las aves de corral<\/h2>\n
![\"beneficios](\"https:\/\/engrain.us\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/unnamed-60.png\")
<\/p>\nReducir o eliminar el uso de antibi\u00f3ticos<\/h3>\n
Pollos m\u00e1s sanos<\/h3>\n
Mejor crecimiento y rendimiento de la producci\u00f3n<\/h3>\n